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黄鳝啫啫煲怎么做好吃

黄鳝啫啫煲怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

黄鳝啫啫煲怎么做好吃

1)选用细小的新鲜黄鳝整条过热水去除其身上的膜就可。2)姜片、葱条、蒜、胡椒、洋葱、辣椒等配料切好备用。3)猛火加热瓦煲,将葱、蒜等配料用生油炒香。4)加入黄鳝一起爆炒。5)盖上煲盖,淋上少许红酒以去除腥味。6)放进辣椒、果皮,加少许酱油继续爆炒。7)黄鳝熟透后,马上熄火,趁热品尝。