花生豆腐怎么做好吃

花生豆腐怎么做好吃

花生豆腐的做法 将花生米洗干净，用清水浸泡一夜，将水倒掉，用手剥掉外皮将花生倒入搅拌机中，加入450克清水，搅打成浆，用筛子滤出花生浆液，花生渣可以保留作其它用玉米淀粉加入约30克的水搅拌成粉浆备用，将花生浆倒入锅中煮开煮开后转中小火，边煮边搅拌，多煮一会可以消除花生的腥味，加入淀粉浆搅拌均匀，煮成糊状即关火倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏食用时取出，倒扣在盘子中，切成小块稍作摆开，然后淋上喜欢的酱汁就可以开吃了扩展资料：花生比较美味以外，花生还有提高智力的效果。因为花生还有10多种氨基酸，这些氨基酸都是人体日常所需的。在这些氨基酸之中，赖氨酸是提高智力的好帮手。而谷氨酸和天门冬氨酸，能够使细胞发育更加的完备，还能够使人的记忆力得到提高，精神也更加的专注。所以，家里有学习期孩子的话，不妨在日常让孩子多吃一些花生，或许对提高其学习成绩会有帮助。