家常红烧羊肉的做法

家常红烧羊肉的做法

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益，红烧味道很不错哦。材料主料：羊肉350g、胡萝卜300g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、花椒适量、老抽适量、孜然适量红烧羊肉1准备好羊肉2羊肉切成小块3羊肉放到水烧开的锅里焯一下4羊肉焯好捞出来备用5胡萝卜切成滚刀块 备用6锅放油烧热 放入葱姜煸炒 然后放入花椒 老抽 孜然 料酒 羊肉 再炒一会 添水放入高压锅里 大火压15分钟 把胡萝卜放进去 放盐 在压5分钟。“红烧羊肉”就做好了烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。