Simone十三香小龙虾的配方都有什么香料
的有关信息介绍如下：用料：小龙虾3斤、姜3片、啤酒1瓶、生抽1勺、食用盐15克、香辛料15克、生抽15克、干辣椒20克、豆瓣酱10克、大蒜1头、香菜1根
十三香小龙虾香料配方的做法：
1、挑选出死虾。
2、撒面粉到龙虾表面。
3、加水搅拌后冲洗一遍。
4、再用刷子仔细的刷小龙虾底部。
5、剪掉虾头前面一截。
6、挑出虾线后备用。
7、将小龙虾放入油锅炸至全红。
8、准备八角桂皮香叶孜然草果良姜蒜头生姜等香料，具体香料和比例见页面最下方。
9、炒锅用刚才炸过小龙虾的油来炒香香料、辣椒，加入豆瓣酱一同炒出红油。
10、加入炸过的小龙虾，加盐、胡椒粉、生抽翻炒。
11、加一瓶啤酒后焖30分钟，让味道完全进入小龙虾肉内。
12、撒香菜葱段即可出锅。
