板栗的做法

板栗的做法

板栗做法如下：1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。