福建小伙重拾高楼米线绝活，传统技艺的传承为何越来越难？

福建小伙重拾高楼米线绝活，传统技艺的传承为何越来越难？

何为高楼米线？

仔细看这个步骤就可以得出，这个绝活并非一般人所能掌握。而这位福建小伙则是花了几年时间才掌握这门技能。但我们现在，又有多少人愿意在这件事情上花费过多的时间。更何况它对米粒的要求极其高，单凭挑选就要花费许多时间。

纵观我们传统技艺的传承，也是如此。对于传统技艺来说，最大的特点就是需要花费大量时间并且是一件纯手工的事情。而现在的生产方式不断变革，使得许多手工工艺被机器所替代，进行批量化生产。虽然机器人比不上人工，但制作成本低，因而可以获得大的盈利。同时，现在人们处于一种“快”生活，所有事情都追求速度，导致这些需要大量时间的事情被人所遗弃，更确切的说，大部分人没有这种耐心以及不愿意花太多时间在这件事上面。另外，人们在不断追求利益，这些获利和劳动力消耗不成正比的事情并不被人所看好，使得它缺少营销市场。

更为重要的事，传统技艺的接班人必须要格外喜爱这门技艺，这样才可以坚持下去。你可以把它算作一个业余爱好去尝试，然后渐渐发现这门技艺的绝妙。因此，技艺的传承极其考验人，也对人有着极其苛刻的要求。

最为重要的是，传统技艺缺乏宣传。很多技艺就悄无声息地消失在了我们的视线中，但年轻一辈却不曾知晓。就拿这个高楼米线来说，不少人可能连这是什么都不知道。同时，对这门技艺，人们更多的是惊叹，而不是想去尝试。