您的位置首页百科问答 鲶鱼炖豆腐的做法 Simone 发布于 2026-01-29 20:28:58 879 阅读 鲶鱼炖豆腐的做法的有关信息介绍如下:主料:鲶鱼2斤,豆腐1斤,料酒,姜蒜,葱花,豆瓣酱,干辣椒,八角,色拉油,老醋。油热后煸鲶鱼段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜;加入高汤或清水烧开入干辣椒、八角或是泡椒加入料酒、少许醋。加入少许生抽大火烧开后,.加入豆腐改中小火炖半小时。